美味餐桌：雪菜双豆煮带鱼

	Duration: 07:21 minutes Upload Time: 2007-06-20 21:46:45 User: Duowei :::: Favorites :::: Top Videos of Day
Description: 主料：带鱼 　　辅料：冻豆腐、黄豆、雪菜、香菇、肉馅、葱、姜、蒜 　　调料：盐、味精、白糖、醋、香油、胡椒粉 　　烹制方法： 　　1、将带鱼洗净切成段，表面切花刀，煎至两面金黄取出备用； 　　2、坐锅点火倒入油，下肉馅煸炒，加入香菇丝、雪菜、葱姜蒜炒香，冲入适量开水，放入冻豆腐、黄豆、带鱼煮8分钟，碗中放入胡椒粉和醋，将煮好的汤和菜倒入即可。 特点：酸辣鲜香，营养丰富。